Кофе, который мы выбираем.

Карельская и не только.
Леру6k@
Сообщения: 26
Зарегистрирован: Ср ноя 19, 2003 3:06 pm
Откуда: St. Peterburg
Контактная информация:

Сообщение Леру6k@ »

Я таки купил пачку "Жокея" - кофе "по-восточному" .
Про вкусовые качества рассуждать не буду - не спец, а вот то, что АРОМАТ обалденный на весь подъезд при варке - факт.
-------------------------------------------------------------------
нуу...как любила говорить моя бабушка:"На вкус и цвет товарищей нет".
Может я и ошибалась на счёт вкуса и аромата... :roll:
Эгоист - это человек, который думает больше о себе, чем обо мне))
Аватара пользователя
Cy-27
Site admin
Site admin
Сообщения: 3905
Зарегистрирован: Вт июл 15, 2003 4:16 pm
Откуда: Кондопога
Контактная информация:

Сообщение Cy-27 »

Наверное, я его неправильно готовлю - варю в простой кофеварке Мелисса, фильтр и всё такое.
А надо ведь на огне, в медных кофейниках, точно выдерживая время.
------
> /dev/null
Hunt-R
DJ
Сообщения: 1363
Зарегистрирован: Пт ноя 12, 2004 1:38 am
Откуда: Кондопога
Контактная информация:

Сообщение Hunt-R »

Су-27 писал(а):Наверное, я его неправильно готовлю - варю в простой кофеварке Мелисса, фильтр и всё такое.
А надо ведь на огне, в медных кофейниках, точно выдерживая время.
Я весной купил кофеварку, вроде не из дешевых, думал кофе будет проще варить... Ага, блин, варить-то проще, но он такой отстойный на вкус получается ы этой кофеварке. Итог - варю как обычно, в железном кофейнике на плите, кофеварка пылится...
BanderaZZZ
Знатный флеймогон
Сообщения: 579
Зарегистрирован: Пн сен 22, 2003 10:05 am
Откуда: Из отсюда
Контактная информация:

Сообщение BanderaZZZ »

Hunt-R писал(а):
Су-27 писал(а):Наверное, я его неправильно готовлю - варю в простой кофеварке Мелисса, фильтр и всё такое.
А надо ведь на огне, в медных кофейниках, точно выдерживая время.
Я весной купил кофеварку, вроде не из дешевых, думал кофе будет проще варить... Ага, блин, варить-то проще, но он такой отстойный на вкус получается ы этой кофеварке. Итог - варю как обычно, в железном кофейнике на плите, кофеварка пылится...
Кофеварка ФАРЕВА!!!!!!!!!
Просто у нас в продаже сплошь отстой и бадяга, а не кофе.
Попробуй заварить че-нить из пачки с финским языком.
Сразу разницу ощутишь!!!!!!!!!!!!!
николай 3-й
Сообщения: 399
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2004 8:58 am
Откуда: israel

Сообщение николай 3-й »

Извиняюсь,может надоел.Тут кофе в порошке,называется кофе турки,перевод не нужен,да.Их полно сортов,но это самый популярный.100 гр. стоит 1.5 доллара.Варят в основном арабы.Кипятят воду в посудинке типа конуса(пирамидка,с круглым диаметром) с обрезанной верхушкой,но с ручкой,емкостью ну 200-250 мл.,потом засыпают 3-4 чайных ложечки кофе,варят до кипения,помешивают,чтобы пена не шла наружу.Как явно закипело,выключают газ и добавляют сахар.Ставят ряд стаканчиков,как наши рюмочки без ножек,или как наши солонки,разливают и кайфуют.Гуща остается в посуде,где варили кофе.Я- то по привычке налил в пиалку,чему арабы были поражены .
Hunt-R
DJ
Сообщения: 1363
Зарегистрирован: Пт ноя 12, 2004 1:38 am
Откуда: Кондопога
Контактная информация:

Сообщение Hunt-R »

2 BanderaZZZ: Спасибо за совет, попробую купить нормальный кофе (у меня "Жокей арабика" в зернах был). А скоко примерно пачка нормального кофе стоит?

2 Николай 3-й: А эта посудинка, в которой кофе варят, по-моему джезва называется, или я что-то путаю?
николай 3-й
Сообщения: 399
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2004 8:58 am
Откуда: israel

Сообщение николай 3-й »

Про цены писал выше,а посудинка ,по-моему, турка.Тут же на иврите, а в магазине на название не глядел.Кофе,что я писал,наиболее популярно,особо среди арабов.
Hunt-R
DJ
Сообщения: 1363
Зарегистрирован: Пт ноя 12, 2004 1:38 am
Откуда: Кондопога
Контактная информация:

Сообщение Hunt-R »

Сейчас опять сварил кофе в кофеварке, попил его, а потом обычный растворимый Maxvell House - второй гораздо вкуснее :(
николай 3-й
Сообщения: 399
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2004 8:58 am
Откуда: israel

Сообщение николай 3-й »

Если будет везение,летом заеду в ваш городок,привезу бутылек питьевого спирта,пачечку заварного кофе турки--угощу всех желающих.
Hunt-R
DJ
Сообщения: 1363
Зарегистрирован: Пт ноя 12, 2004 1:38 am
Откуда: Кондопога
Контактная информация:

Сообщение Hunt-R »

николай 3-й писал(а):Если будет везение,летом заеду в ваш городок,привезу бутылек питьевого спирта,пачечку заварного кофе турки--угощу всех желающих.
Отлично. ждем. Надеюсь только кофем дело не ограничится???
николай 3-й
Сообщения: 399
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2004 8:58 am
Откуда: israel

Сообщение николай 3-й »

Невнимательно читаете,сэр.
Hunt-R
DJ
Сообщения: 1363
Зарегистрирован: Пт ноя 12, 2004 1:38 am
Откуда: Кондопога
Контактная информация:

Сообщение Hunt-R »

николай 3-й писал(а):Невнимательно читаете,сэр.
Я просто подумал, что питьевой спирт необходим при приготовлении кофе (как один из компонентов). :lol: :lol: :lol: . Кстати коктейль существует - кофе с водкой - бодрит офигительно!!!
николай 3-й
Сообщения: 399
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2004 8:58 am
Откуда: israel

Сообщение николай 3-й »

Клёво,не знал.
Аватара пользователя
Vladimir
Продвинутый абориген
Продвинутый абориген
Сообщения: 433
Зарегистрирован: Пн июл 21, 2003 9:40 am
Откуда: KONDOPOGA
Контактная информация:

Сообщение Vladimir »

николай 3-й писал(а):Если будет везение,летом заеду в ваш городок,привезу бутылек питьевого спирта,пачечку заварного кофе турки--угощу всех желающих.
спирт это хорошо в карелии ценится как средство для сугрева...
Изображение
BanderaZZZ
Знатный флеймогон
Сообщения: 579
Зарегистрирован: Пн сен 22, 2003 10:05 am
Откуда: Из отсюда
Контактная информация:

Сообщение BanderaZZZ »

Hunt-R писал(а):2 BanderaZZZ: Спасибо за совет, попробую купить нормальный кофе (у меня "Жокей арабика" в зернах был). А скоко примерно пачка нормального кофе стоит?
В П-ске 100-120 р., в Финляндии около 2 евро за пачку УМОПОМРАЧИТЕЛЬНОГО кофе.

И кста, кофе вообще варится не на газе или плите, а в чане с песком, который потом только ставят на плиту и т.п. Арабы вообще плитой не пользуются, у них песок горячий под ногами. И чашка кофе (в смысле турка) готовится до полудня. Вот так вот.
Закрыто